بيتزا اللحم.. تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً.. نقدمها لك بطريقة جديدة ولذيذة ولعشاق أطباق اللحوم .. طبق بيتزا اللحم الشهي
المقادير: "لعجينة البيتزا"
طحين: 3 اصبع
خميرة: ملعقة صغيرة "فورية
ملح: ملعقة صغيرة وربع
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
الماء: كوب
جبنة شيدر: 220 غراماً "مفرومة مكعبات صغيرة
خميرة: ملعقة صغيرة "فورية
ملح: ملعقة صغيرة وربع
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
الماء: كوب
جبنة شيدر: 220 غراماً "مفرومة مكعبات صغيرة
مقادير الحشوة"
النقانق : كوب "مفروم حلقات
سلامي: نصف كوب "مقادير الحشوة"
جبن موزاريلا: 3 اكواب "مبشور
صوص البيتزا: ثلث كوب "الجاهز
طريقة التحضير
1. لتحضير العجين: اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح بالماء باليد بواسطة العجن أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
النقانق : كوب "مفروم حلقات
سلامي: نصف كوب "مقادير الحشوة"
جبن موزاريلا: 3 اكواب "مبشور
صوص البيتزا: ثلث كوب "الجاهز
طريقة التحضير
1. لتحضير العجين: اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح بالماء باليد بواسطة العجن أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
2. ثم أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مغطاة بحرارة الغرفة لحين تحضير الحشوة.
3. إدهني صينية بيتزا مدورة بزيت الزيتون وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
4. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
5. وزعي صوص البيتزا عليها ثم الجبن الشيدر المفروم والنقانق والسلامي ثم وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة.
6. أدخلي الصينية لللفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنفش وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
7. قطعيها وقدميها ساخنة.