يرزع الكاجو في المناطق الساحلية بالبرازيل، ويعتبر من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الكثيرين والمتواجدة في الأسواق على طول أيام السنة، وهو نوع من المكسرات الغنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
وخلافاً للاعتقاد الشائع بأن الكاجو يساعد على زيادة الوزن، فإن تناول كمية معقولة منه بشكل يومي توفر العديد من الفوائد الصحية:
الحفاظ على صحة القلب: يحتوي الكاجو على نسبة منخفضة من الدهون بالمقارنة مع أنواع أخرى من المكسرات، إلى جانب حمض الأوليك الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب، بالإضافة إلى كونه خالي من الكوليسترول وغني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الوقاية من أمراض السرطان: يعتبر الكاجو عنصراً غذائياً غنياً بالبروانثوسيانيدينس أحد المركبات الفعالة التي تحارب الخلايا السرطانية في الجسم وتمنع انقسامها، ويعد الكاجو فعالاً في الوقاية من سرطان القولون بشكل خاص.
- الوقاية من أمراض الدم: يسهم تناول الكاجو بشكل يومي ومنتظم في تجنب الإصابة بأمراض الدم، فهو مادة غنية بالنحاس الذي يلعب دوراً هاماً في القضاء على الجزيئات الحرة في الدم، كما يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم.
- تقوية الشعر: يساعد الكاجو في تجديد خلايا الجلد ويقوي إنتاج الميلانين وهي المادة التي تصبغ الشعر بلونه الطبيعي، كما أنه يسهم في تنعيمه نظراً لاحتوائه على اللينوليك وأحماض الأوليك.
- يقوي الأعصاب: يحتوي الكاجو على المغنيزيوم الذي يساعد على منع وصول الكالسيوم إلى الخلايا العصبية الأمر الذي بدوره يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويساعد على استرخاء العضلات في الجسم.